December 20, 2022
Tüm dünyada muz yetiştiriciliğinde açıkta yetiştiricilikten seracılıkta hızlı bir geçiş yaşanmaktadır.Güneydoğu Asya'nın tropik bölgelerinde doğal olarak yetişen odunsu bir bitki olan muz, anavatanından uzakta farklı iklimlerde seralarda yetiştirilmektedir.Bu konuda uygun şartların sağlanacağı muz seralarının yapılması gerekmektedir.
Seraların nem ve uygun sıcaklıkları ile gece ve gündüz arasındaki sıcaklık farkı, seraların yönü, hakim rüzgarlara dayanımları, havalandırma verimleri, radyasyon geçirgenlikleri ve otomasyon kabiliyetleri belirlenmelidir.Muz seraları dış etkenlere karşı dayanıklı bir şekilde üretilmelidir.
Muz seraları dış etkenlere karşı dayanıklı bir şekilde üretilmelidir.Sera konstrüksiyon yapısı, seranın kurulacağı bölgenin iklim ve rüzgar koşulları dikkate alınarak yapılabilir.
Ortam sıcaklığı, 27 °C - 28 °C'lik bir sıcaklığı muhafaza edecek şekilde olmalıdır.Ortam sıcaklığı 34 derece ve üzerine çıkarsa bitki sıcaklık stresine girer ve bitki büyümesi yavaşlar veya durur.Ortam sıcaklığı, 27 °C - 28 °C'lik bir sıcaklığı muhafaza edecek şekilde olmalıdır.Ortam sıcaklığı 34 derece ve üstüne çıkarsa bitki sıcaklık stresine girer ve bitkinin büyümesi yavaşlar veya durur.Bu durumda bitkinin verimini düşürecektir.Ortam sıcaklığı 40°C'nin üzerine çıktığında muz bitkisinin yaprakları yanar.Bunun içinde gerekli havalandırma pencereleri ile sıcaklık ve nemin kontrol edilebildiği seralar bulunmalıdır.
Muz seralarının çatı yapısı çok dayanıklı olacak şekilde tasarlanmalı ve su tahliyesi için oluklarla donatılmalıdır.Muz bitkisinin yetiştirilmesinde önemli etkenlerden biri de ışıktır.Işık eksikliği, çiçeklenme ve gelişme sırasında fotosentezde gecikmelere neden olur.Seralarda ışık şiddeti istenilenden az ise, fotosentezin azalmasıyla birlikte boyda uzama, gövdede incelme, yapraklarda büzülme ve sararma meydana gelir.
Nem %60 - %80 arasında olmalıdır.Sera içerisindeki fazla nemin dışarı atılması için havalandırmaya önem verilmelidir.Havalandırma düzgün sağlandığında muz bitkisinin fotosentez için ihtiyaç duyduğu karbondioksit seraya girer.
Seranın ön yüzü kuzeye veya güneye bakmalı ve bitki ışık almamalıdır.Muz serasının oluk altı yüksekliği en az 5 metre, oluk altı ideal yükseklik ise 6 metre olmalıdır.Tünel genişliği 9,6 metreden başlayıp 12,8 metreye kadar çıkabiliyor.
Muz serasının kurulacağı bölgenin iklim, rüzgar vb. koşulları dikkate alınarak sera konstrüksiyon yapısı yapılabilir.
